Simmental x Holstein: SimHol

Una alternativa lechera

 

Los resultados del estudio realizado entre 1996 y 2006  por el Ingeniero Germán Jaramillo en la Haciendaa Argovia en Sopó, Cundinamarca (Revista Simmental No. 10), con un grupo de referencia de vacas F1 Simmental x Holstein (12) comparado con uno de vacas Holstein puras (51) contemporáneas, evidencia el potencial del SimHol como una alternativa en lechería especializada.

 

 

La mayor longevidad, unida al menor intervalo entre partos y la consecuente mayor fertilidad, que no son sino un resultado del aporte de la raza Simmental a la Holstein en términos de sanidad y FITNESS, deriva en una mayor cantidad de leche producida por animal/vida, que resultó un 29,3% superior al de las Holstein puras. ¡De eso se trata el negocio de la leche!




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